發(fā)酵粉的功效和作用
發(fā)布時(shí)間：
2023-07-24
發(fā)酵粉是一種復(fù)合疏松劑，又稱發(fā)泡粉、發(fā)酵粉，主要用于制作面食。發(fā)酵粉分為甜味和實(shí)用兩種。發(fā)酵粉是一種快速發(fā)酵起泡劑，主要用于谷物制品的快速發(fā)酵。人們?cè)谥谱鞯案狻⒄糁惺胶＞d蛋糕、饅頭、饅頭等食品時(shí)經(jīng)常會(huì)用到泡打粉，泡打粉在面食制作中也被廣泛使用。
發(fā)酵粉是一種復(fù)合疏松劑，又稱發(fā)泡粉、發(fā)酵粉，主要用于制作面食。發(fā)酵粉分為甜味和實(shí)用兩種。發(fā)酵粉是一種快速發(fā)酵起泡劑，主要用于谷物制品的快速發(fā)酵。人們?cè)谥谱鞯案?、蒸中式海綿蛋糕、饅頭、饅頭等食品時(shí)經(jīng)常會(huì)用到泡打粉，泡打粉在面食制作中也被廣泛使用。
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